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Vinifilles association de vigneronnes en Occitanie

Vinifilles bataillon féminin engagé dans la viticulture en Occitanie

Vinifilles association de vigneronnes en Occitanie
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Château La Dournie

LES VINIFILLES ▼
3D Swiper demo

ANTECH LIMOUX
Françoise ANTECH-LIMOUX

CHATEAU DE REY
Cathy SISQUEILLE

CHATEAU LADOURNIE
Véronique ETIENNE

MAS SEREN
Emmanuelle SCHOCH

CLOS DE L'ANHEL
Sophie GUIRAUDON

CHATEAU DE L'OU
Séverine BOURRIER

CHATEAU RIVES BLANQUES
Caryl PALLMAN

LA JASSE CASTEL
Pascale RIVIERE

DOMAINE OLLIER TAILLEFER
Françoise OLLIER

DOMAINE PIETRI GERAUD
Laetitia PIETRI-CLARA

DOMAINE DE ROQUEMALE
Valérie TABARIES-IBANEZ

LA GRANGE DE QUATRE SOUS
Hildegard HORAT

DOMAINE LA RESERVE D'O
Marie CHAUFFRAY

LE CLOS DES NINES
Isabelle MANGEART

TERRE DES DAMES
Lidewij VAN WILGEN

MAS THELEME
Fabienne BRUGUIERE

CHATEAU BEAUBOIS
Fanny MOLINIE-BOYER

CHATEAU COUPE-ROSES
Françoise FRISSANT LE CALVEZ

LA CROIX GRATIOT
Anaïs RICÔME

LES TERRES D'ARMELLE
Armelle TAFOIRY

MAS CORIS
Véronique ATTARD

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CHÂTEAU LA DOURNIE

Véronique ETIENNE

La Dournie - 34360 SAINT-CHINIAN - France

04 67 38 19 43

chateau.ladournie@wanadoo.fr

https://www.chateauladournie.com

Agriculture biologique

Ma vie... mes vignes

Un domaine familial de 50 hectares, situé sur la commune de Saint-Chinian, à quelques kilomètres au nord-Ouest de Béziers.
C'est l'appel du lieu, la grande maison de maître, les bâtiments agricoles, les vignes, les rivières, tout le travail de cinq générations précédentes qui ont forcé son admiration et poussé Véronique Etienne à reprendre le domaine.
L'amour et le soutien de sa famille, le travail de sa mère responsable du domaine, lui ont prouvé que les femmes avaient aussi leur place dans la partie opérationnelle de ce merveilleux métier de vigneronne.
Envie de nature, passion du terroir et de ses traditions, besoin d'enracinement et respect du patrimoine culturel d'une région, sont toutes les raisons de son engagement sur le domaine.
My life... my vines
Château la Dournie is a 50-hectare family estate within the commune of Saint-Chinian, a few kilometres north-west of Béziers. Véronique Etienne decided to take it over, attracted by the location, the imposing manor house, the farm buildings, the vines and the rivers, and full of admiration for the work done by the five generations before her.
The love and support of her family, along with the work of her mother who was responsible for the estate, proved to her that women did have a hands-on role to play within the wonderful world of winemaking.
She has immersed herself fully in the domaine for several reasons: a love of nature, a passion for terroir and its traditions, a need to put down roots, and a respect for the region's cultural heritage.

Ma vie... mes vins

Beaucoup de soins et d'exigence sont apportés dans la culture des vignes et la vinification, nous permettant de travailler le plus naturellement possible.
L'entretien des sols vise à préserver la vie et permettre un développement harmonieux de la vigne, nous favorisons le travail manuel pour améliorer les conditions de maturation des grappes et limiter les maladies.
À la cave, la philosophie est le respect du produit, les vinifications restent traditionnelles pour les rouges, blancs et rosés, les vins les plus riches sont élevés en barriques.

My life… my wines
A great deal of meticulous effort is put into our vine-growing and vinification, which allows us to work in the most natural way possible.
We farm our soil with the aim of preserving life and allowing the harmonious development of the vine; we prefer to do things by hand, as this improves the ripening conditions of the bunches, and reduces disease. ln the winery, our philosophy is based on a respect for the product; we use traditional vinification methods for our reds, whites and rosés, and our more complex wines are barrel-aged.
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