Mas Seren
LES VINIFILLES ▼
ANTECH LIMOUX
Françoise ANTECH-LIMOUX
CHATEAU DE REY
Cathy SISQUEILLE
MAS SEREN
Emmanuelle SCHOCH
CLOS DE L'ANHEL
Sophie GUIRAUDON
CHATEAU DE L'OU
Séverine BOURRIER
LA JASSE CASTEL
Pascale RIVIERE
DOMAINE OLLIER TAILLEFER
Françoise OLLIER
DOMAINE PIETRI GERAUD
Laetitia PIETRI-CLARA
DOMAINE DE ROQUEMALE
Valérie TABARIES-IBANEZ
LA GRANGE DE QUATRE SOUS
Hildegard HORAT
LE CLOS DES NINES
Isabelle MANGEART
TERRE DES DAMES
Lidewij VAN WILGEN
MAS THELEME
Fabienne BRUGUIERE
CHATEAU BEAUBOIS
Fanny BOYER
CHATEAU COUPE-ROSES
Françoise FRISSANT LE CALVEZ
LA CROIX GRATIOT
Anaïs RICÔME
LES TERRES D'ARMELLE
Armelle TAFOIRY
CLOS TEISSEIRE
Laetitia TEISSEIRE
MAS SEREN
Emmanuelle SCHOCH
MAS SEREN - 470 Chemin de la Fargèze - 30140 Massillargues-Attuech - France
06 79 41 13 29
Ma vie... mes vignes
Le Mas Seren est un vignoble situé dans le Parc national des Cévennes, inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Six hectares perchés à 300 m d’altitude sur la commune de Monoblet à proximité d’Anduze.
Le site est sauvage, garrigue et bois de chênes protègent le vignoble.
Les parcelles réparties en coteaux plus ou moins accentués accueillent vermentino, roussanne, grenache blanc et viognier pour les cépages blancs, cinsault, grenache et syrah pour les cépages rouges. Les vignes sont âgées de 30 à 60 ans…
Le terroir cévenol a une forte personnalité car il bénéficie de l’influence mêlée des climats continental et méditerranéen. Les sols y sont anciens et fracturés, une chance pour ce petit vignoble d’un seul tenant où l’on trouve des schistes feuilletés, des calcaires durs du secondaire, des grès rouges et des marnes grises. De quoi multiplier les caractéristiques organoleptiques des 10 parcelles du domaine !
My life... my vines
Mas Seren is a 300 m high vineyard, situated in the wild and unspoilt Cévennes National Park, a World Heritage Site. Protected by oak forests and garrigue, this 6 ha vineyard is located in the commune of Monoblet near Anduze.
Ten parcels of 30-60-years old vines lie side by side here on a variety of slopes: the white grape varieties are Vermentino, Roussanne, Grenache blanc and Viognier, and the reds are Cinsault, Grenache and Syrah.
The Cevennes terroir has a very special character all of its own, defined by the mixed influences of Continental and Mediterranean climates. The soils are ancient and fractured, with sheets of shale, hard limestone, red sandstone and grey marl all enhancing the taste of the wines from this small vineyard.
Ma vie... mes vins
Le travail artisanal et précis, effectué tout au long de l’année dans le respect environnemental du vignoble, permet de vendanger des raisins sains et mûrs.
Vendanges manuelles bien sûr !
En cave, ce sont des gestes simples et soignés qui révèlent la typicité du terroir où intensité aromatique, ampleur et douceur sont relevées par une étonnante fraîcheur.
Un style, une envie : créer des vins qui existent dans l’équilibre et la finesse plutôt que dans la puissance…
Etincelle nomade - IGP Cévennes
Cette gamme déclinée en blanc, rosé et rouge est construite autour d’une idée : explorer et dévoiler l’éclat, la gourmandise et le croquant que cache un grain de raisin…
Etamin - IGP Cévennes
Dominante de roussanne pour le velouté et la générosité, pointe de grenache blanc pour la finesse et la fraîcheur…
Le nez intense sur les fruits et les fleurs jaunes est relevé par des épices douces.
La bouche dans la même lignée est onctueuse et persistante sur une trame minérale désaltérante.
Lilith - IGP Cévennes
Duo à part égale de grenache et de cinsault où élégance et originalité mènent la danse…
Nez complexe sur les fruits rouges rehaussé par des notes fleuries et épicées.
La bouche charnue se déroule sur les épices et la fraîcheur balsamique. Les tannins sont amples et veloutés pour ce vin tout en charme et sensualité….
Mintaka - IGP Cévennes
Fruits confits, épices exhalées… la syrah majoritaire s’exprime pleinement, soulignée par le fruit et le grain du grenache. La bouche est dense mais fondue et offre un vin profond, complexe, à la persistance soutenue par une étonnante fraîcheur !
My life my wines
Miniscule, detailed work in the vineyard the whole year round, coupled with a genuine respect for its environment, ensures that the grapes are healthy and ripe when they are harvested. By hand, of course!
In the cellars, the wines are steered with careful attention, to draw out their aromatic intensity, as well as the freshness that is characteristic of this terroir.
The winemaker's personality coincides with the vineyard's potential - and the result is balance and finesse.
Etincelle nomade - IGP Cévennes
This range of red, white and rosé wines is constructed around a single idea: to explore and divulge the innermost secrets of the grape
Etamin - IGP Cévennes
Predominantly Roussanne, the velvety, generous qualities of this wine are balanced with a touch of Grenache blanc, adding finesse and freshness.
Intense floral and fruit aromas are accompanied by soft spice notes. The mouth is unctuous, long and persistent with invigorating minerality.
Lilith - IGP Cévennes
Equal parts of Grenache and Cinsault give this wine a complex nose of red fruits, embellished with floral and spicy notes. The mouth is full, with balsamic freshness balancing the spicy notes. Soft, ample tannins underpin the chaos and sensuality of this elegant and original wine.
Mintaka - IGP Cévennes
Stewed fruits and spices: Syrah clearly predominates here, supported by the fruit of the Grenache grape. This a wine of great depth, dense but integrated in the mouth, complex, persistent, and fresh.
