Inscription à la newsletter ›

Le millésime 2017 par... Séverine du Château de L'Ou

Ce millésime laissera des traces dans notre mémoire ! 

Partagée entre l’extase et le désespoir… Extase car la qualité de cette vendange est splendide, de la concentration, un très bel équilibre entre la puissance et le fruit ! Des tanins d’une finesse exceptionnelle on peut vraiment parler d’un millésime extraordinaire…

Alors pourquoi "désespoir" me direz-vous ?

Allez demander cela aux sangliers !!! Ils se sont fait un festin avec nos syrah et nos chardonnay ! Ils n‘ont rien laissé, seulement des larmes sur mon visage… N’oublions jamais que nous travaillons avec dame Nature !

 

Séverine Bourrier, Le Château de L'Ou

 

Top